ふきよせ『ぎぼし』
ふきよせと言えば『ぎぼし』というほど京都で有名なふきよせ。
前回は自宅用の小袋を紹介しましたが、今回は贈り物にもおすすめの缶入りをご紹介します。
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浮世絵師・安藤広重作「京都名所之内 淀川」をあしらった缶が趣があります。
伏見・難波間をつなぐ三十石船を描いています。
淀川三十石船は京都と大阪間（約44キロ）を繋ぐ快速船で、多いときには162隻が就航し、一昼夜で上り下りをしたので合計320便、一日9000人が往来したことになり、当時は重要な交通機関であったといえます。
坂本龍馬もこの船に乗って京都と大阪を行き来していました。
三十石船は3月下旬から12月上旬まで京都伏見体験できます。
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ぎぼしのふきよせは、あられ、海老せんべい、昆布、豆等20種類以上を混ぜ合せたもので、時代によって内容が変化しているそうです。
缶入りの賞味期限は１ヶ月です。
こんな感じにいろいろ入ってます。
豆の中にカレー味？が入っていて驚き。
ひとつひとつ食感も味も違うので、順番に食べてまたイチから食べなくなって、手が止まりません。
素朴な味で、食べ出したら止まらない。
やっぱり美味しい。
湿気る暇もなく、すぐ食べちゃった！
あったらあっただけ食べちゃうから危険（笑）
ぎぼしは創業明治初年の昆布専門店で、ふきよせが有名ではありますが、昆布も人気です。
酢昆布『ぎぼし昆布』540円も頂きました。
そうそう、吹き寄せの中に昆布が入っているんですが、美味しくて探しちゃう！
それもまた楽しいです。
道南産天然真昆布と米酢で作った酢昆布で、あっさりとした酢の味と天然真昆布の味が特徴です。
昆布がしっかりしてて、酸っぱすぎず、甘酸っぱさが美味しい酢昆布です。
私は酢昆布を食べる習慣は無いんですが、これは美味しい。
酢昆布ってこういうのもあるんだ。
お土産には渋いチョイスかもしれないけど、健康的ですしおすすめです。
賞味期限は１週間。
ぎぼし
住所 京都市下京区柳馬場通四条上る立売中之町108（GoogleMap）
定休日 毎週日曜日・祝日
営業時間 9：00～17：30
電話、ＦＡＸ、インターネットでお取り寄せ可能です
リンク ぎぼし オフィシャルサイト
