ロダス「クロテッドクリームスコーン」阪急うめだ本店(感想レビュー)
「ロダス」が関西初店舗を阪急うめだ本店にオープンしています。
1890年、英国南西部のコンウォールで創業された老舗「ロダス社」。
地元の濃厚で新鮮な生乳のみを使用し、伝統的な製法でクロテッドクリームを作り続けています。
英国の5つ星ホテルのほとんどのアフタヌーンティーはロダスのクロテッドクリームを使用しています。
そのクロテッドクリームを生地に練りこみ焼き上げた「クロテッドクリームスコーン」を買いに来ました!
スコーンの賞味期限は、常温で3日です。
現在、銀座三越、伊勢丹新宿、阪急うめだ本店の3店舗のみですが、
楽天市場でロダスのスコーンを購入できます。
プレーンスコーンと、アールグレイデーツスコーン(各292円)
クロテッドクリーム(小・28g)
3点を買ってきました。
自宅用なので紙袋に入れてもらいましたが、ギフト用の可愛いデザインの箱(有料)もありましたよ。
スコーンの食べ方
スコーンの割れている部分から、手で上下半分に割ります。
オーブンで少し温めます。
そしてクロテッドクリームとジャムを塗って食べます。
スコーンにジャムを先にのせて、スコーンの熱にクロテッドクリームが当たらないようにするのが、コーンウォール・スタイル、
クロテッドクリームをのせて、ジャムを後からのせるのは、デヴォン・スタイル
と呼ばれます。
ロダスのホームページにスコーンの食べ方が書いてあります。
スコーンを半分に割って(切るのではなく手で割って)、
ジャムを塗り広げてから、
ジャムの上にクロテッドクリームをのせます
(クラストがつぶれないように練らずに乗せます)。
決してホイップクリームを使用しないでください。
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私はデヴォン・スタイルで頂きました。
見た目よりも、みっちりズッシリなスコーン生地で食べ応えあり。
しっとりしていて、なるほど、クロテッドクリームが練り込んであるからですね。
クロテッドクリームはいちばん小さいのを買ったけど、もっと大きなサイズでも良かったです。
3種類のサイズがあります。
素朴な美味しさは、プレーンスコーンがいちばんです。
クロテッドクリームといちごジャムが引き立ちます。
美味しい〜。
アールグレイデーツも、どちらも美味しかったです。
他にもレモン&ソルトなど月替わりのスコーンもあり迷います!
次回はコーンウォール・スタイルで食べてみようと思います。
阪急うめだ 本店 地下1階